フロランタン

先日教わったフロランタン
忘れないうちに作ってみたくて・・・。


仲の良いママ友に差し上げようと思いま～す。
喜んでいただけると良いな

セモリナ粉でpizza

大雪のお陰で、休校になりました。
子供達は４連休だぁ～と大喜び
ママは予定していた事ができないなぁ
とガックリです。

でも、こんな日は子供達とcookingに限ります(*^^*)

クリスマスに生パスタを作った時に残った
セモリナ粉を使って、pizzaを作りました。
チャック付の袋に材料を入れて、
しんちゃんもじゅんたんも、
楽しそうにコネコネ。
袋のまま発酵 。待つこと一時間。
まあるく伸ばしたら各々に
好きなようにトッピング♪

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お料理会２

私の加入している生協の料理会。
住んでいる市でも開催しました。

メニューは

☆キッシュ、蒸しミートローフ、スパゲティサラダ、ケーキ

キッシュは冷凍パイシートを使ったので、簡単でした。

ケーキはスライスケーキ台を使って、
雪だるまを作りました。

キッシュは本当に簡単だったので、
我が家の定番メニューに仲間入りしそうです。

 

 

家に缶詰

芋掘りの後、
しんちゃんは今、
流行中の新型インフルエンザにかかりました。

38度5分まで上がったものの、
翌日朝には36度台、
タダの風邪かもしれないけれど、
熱が出た以上は受診をしてインフルかどうか
判断してもらわないと、じゅんたんも登園できません。
念のためと思って行ったはずが、
しっかりインフルエンザと診断されました

と、言う事で・・・・。
しんちゃん、じゅんたん、ママはお家で缶詰となりました。

 

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お料理会

加入している生協のお料理会がありました。
お隣の市での開催でしたが、
楽しく参加してきました。

作ったのは
☆蒸しミートローフ

☆キノコのクリームスパゲティ

☆りんごとさつま芋のケーキ

ケーキ型に入れたところ

焼いてシナモンパウダーをターッぷりかけます。
さつま芋が入っているので、これだけでも結構お腹いっぱい。
紅玉の皮の赤って、焼いて時もきれいですよね。

梅干と餃子

今年はなかなかお天気が続かず、
漬けた梅干が干せずにいました。
お友達は土用の頃に部屋干しをしたら、
カビてしまって、泣く泣く処分したそうです。

そんなジメジメお天気も、
お盆の頃からはとっても良いお天気が続き、
我が家でもようやく梅干が干せました。

去年に比べると、よく干せたみたいです。

梅酢はさっそく、しば漬けに使いました。

 

 

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チーズケーキ

今年もやってきました、ママの誕生日

毎年、ママの誕生日にも関わらず、
ママの好きなケーキが出てこなかった我が家・・・。
でも、今年は違いました！

ママのだ~い好きなチーズケーキで、
じゅんたんのピアノ（おもちゃ）で
ハッピーバースデーを歌ってもらい、
ろうそくをふ～っと、子供達が消して(^_^;)
お祝いしてもらいました。

久々のベイクドチーズケーキ
めちゃめちゃ美味しかった～

 

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最近作ったお菓子

最近、オヤツに作ってみた物。

★ロールケーキ

バターの代わりに生クリームを生地に使っています。
巻き込み方がまだまだですが、
しっとり美味しい生地が焼けるようになりました。

作り方はこの本を参考に

伊達巻、お雑煮、田作り

先週は生協のお料理会で、お正月料理を教わりました。

メニューは
伊達巻

お雑煮

田作り

でした。

 

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パン体験レッスン（ＨＭ）

今日はHM協会の体験レッスンに行ってきました。

参加者は私と若いお姉さん1名。
先生と3名でアットホームな感じでした。

作ったパンはライスブレッド＆チョコバナナ　でした

焼き上げ前です。

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